Мучна випічка

Archive for the ‘Млинці з сиром та родзинками’ Category

100 г пшеничного борошна грубого помелу, 1 яйце, 150 мл апельсинового соку, 150 мл содовий води, 100 г дрібних родзинок без кісточок, 225 г м’якого нежирного сиру, 150 г натурального йогурту, 50 г кураги, 1 ст. ложка лимонної цедри, 2 ч. ложки лимонного соку,цукор, рослинна олія.Яйце збити, з’єднати з борошном, перемішати. Взбівая масу, потроху влити сік і содова воду. З отримав тесту випечь млинці на гарячій сковороді, змазаній маслом.Приготувати начинку. Сир натерти на тертці, з’єднати з йогуртом, цедру і лимонним соком і збити. Додати вимитий ізюм і нарізану курагу, перемішати.На готові блинчики викласти начинку, скласти їх навпіл, а потім ще раз навпіл. Викласти у форму, посипати цукром і запекти в духовці до утворення рум’яної скоринки.