Archive for the ‘Гурьевскіе млинці’ Category
Гурьевскіе млинці
2 склянки пшеничного борошна, 5 яєць, 100 г вершкового масла, 2,5 склянки кислого молока або кефіру, цукор, сіль, рослинне масло.Яєчні білки відокремити від жовтків. Жовтки розтерти з сіллю і цукром (за смаком), додати борошно, розм’якшення вершкове масло, влити молоко або кефір, ретельно пере-заважати, а потім збити.З готового тіста випечь млинці на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією.