Archive for the ‘Заварні блинчики’ Category
Заварні блинчики
1,5 склянки борошна, 3 яйця, 1 стакан води, 1,5 склянки молока, 60 г вершкового масла, 50 мл вишневою натекі, масло покласти в підсолену воду, довести до кипіння. Посуд зняти з вогню і всипать борошно. Ретельно перемішати дерев’яною ложкою, не багато охолодити і ввести в тісто, по одному, яйця, не припиняючи розмішувати. Влити наливка Потім тісто розвести молоком (вливати потроху, щоб не було комков).Млинці випікати на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією (тесту треба наливати більше, ніж для звичайних млинчиків, щоб вони вийшли толще).