Archive for the ‘Горіхові млинці’ Category
Горіхові млинці
220 мл молока, 100 г борошна, 250 г сиру, 2 яйця, 1 лимон, 1-2 ст. ложки цукрової пудри, 200 г замороженої малини, 50 г крохмалю, 3 ст. ложки мелених горіхів, 3 ст. ложки цукру, рослинне масло, сіль.Творог змішати з 2 ст. ложками молока, тертий лимонної цедру і лимонним соком, цукрової пудрою. Малину розморозити.З борошна, крохмалю, жовтків, горіхів, оставшегося молока і солі замісити тісто. Перемішуючи його знизу вгору, ввести білки.На гарячій сковороді, змазаній рослинною олією, випечь парне число маленьких млинчиків. На половину блинов покласти сирною начинку, на неї - малину. Накрити оставшимися млинцями.