Кукурудзяні млинці
0,5 склянки кукурудзяного борошна, 0,5 склянки пшеничного борошна, 2 яйця, молоко, 50 г цукру, 100 г вершкового масла, 20 гдріжджів, ванілін, рослинна олія, сіль.Кукурудзяне борошно змішати з пшеничного, додати добре збиті яйця, розтоплене масло і дріжджі, розлучені в подслащенном молоці.Тісто поставити в тепле місце і дати йому піднятися. Молока має бути стільки, щоб тісто вийшло консистенції рідкої сметани.Млинці випікати на розпеченої сковороді, змазаній розтопленим маслом.